Tulet rakastamaan 31 terveellistä quinoa-reseptiä

Nämä quinoa-reseptit ovat täynnä makua ja hauskaa tehdä.

    Dana ja John Shultz minimalistisen leipurin kautta

    On outoa ajatella, että quinoa-reseptit olivat aikoinaan uusi löytö Internetistä. Aiemmin hämärästä amerikkalaisen ruoanvalmistuksen ainesosasta on tullut säännöllinen ruokablogi - puhumattakaan ruokakomeroista monille ihmisille, jotka kokkaavat karanteenin aikana. Herkullinen, ilahduttavan pörröinen viljamainen siemen on monipuolinen ja nopeasti kypsyvä, mikä tekee siitä melko kätevän ainesosan pandemian aikana (tai vain keskimääräisenä viikonloppuna, tuolloin, kun ne olivat vielä asia).

    Joten miltä terve quinoa-resepti näyttää? Kvinoa itsessään on jo täynnä ravintoa - runsaasti hiilihydraatteja ja kuituja sekä proteiinia. Jos aiot rakentaa täyteläisen ja ravitsevan aterian quinoan ympärille, sinulla on hyvä alku; haluat vain pyöristää sen. Yleensä tyydyttävä ja nautinnollinen ateria sisältää kolme tai neljä ruokaryhmää tarjoamaan erilaisia ​​ravintoaineita ja makuja, kertoo Rachael Hartley, R.D., sertifioitu intuitiivinen syömisen neuvonantaja ja Rachael Hartley Nutritionin omistaja. Quinoalla on hiilihydraatit peitossa, joten sinun kannattaa lisätä ylimääräistä proteiinia (munat, linssit, pavut, tofu, kana), rasva (oliiviöljy, pähkinät, voi, juusto) ja mieluiten jonkinlaista hedelmää tai kasvis (parsakaali, marjat, kurpitsa, pinaatti).

    Seuloimme läpi bajillion-and-one-quinoa-reseptit ja pyöristimme 31 upeaa reseptiä kokeilemaan. (Monet näistä resepteistä - salaatit, paistinpannut, ranskalaiset - ovat itsessään tasapainoisia aterioita. Jotkut haluaisit palvella aterian puolena tai irtotavarana.) Hyvää karanteenikinoa-ruoanlaittoa.

    Huomautus sanasta terveellistä tässä: Tiedämme, että terve on monimutkainen käsite. Paitsi että se voi tarkoittaa erilaisia ​​asioita eri ihmisille, se on melko täynnä (ja joskus täynnä) oleva sana ruokavalion vaikutuksen ansiosta siihen, miten ajattelemme ruokaa. Kun puhumme ruoan terveellisyydestä, itse asiassa puhumme ensisijaisesti ravitsevista, täyttävistä ja tyydyttävistä elintarvikkeista. Mutta se riippuu myös mieltymyksistäsi, kulttuuristasi, siitä, mitä sinulle on tarjolla, ja paljon muuta. Valitsimme nämä reseptit nämä peruskriteerit mielessä ja yritimme samalla vedota monenlaisiin ravitsemustarpeisiin ja makuhermoihin.

    • Jaclyn Bell kautta Cooking Classy 1

      Hunaja-Lime Quinoa-täytetyt bataatit Cooking Classy -sarjasta

      Kyllä, voit täyttää paistetut perunasi quinoalla. Se on yksinkertainen tapa lisätä vähän ylimääräistä proteiinia muuten vähän proteiinia sisältävään ateriaan.

      Hanki resepti täältä.

    • Tiffany Azure kautta Creme De La Crumb 2

      Quinoa-kananugetit Creme De La Crumbilta

      Creme De La Crumb päällystää kananpähkinänsä quinoalla leivänmurun sijaan. Lopputulos? Rapea, gluteeniton ateria.

      Hanki resepti täältä.

    • Jessica Merchant kuinka suloinen se on 3

      Bataatti Quinoa-kakut kuinka makea se on

      Käytä pannukakkujen sijaan näitä runsaasti proteiinia sisältäviä quinoa-pakattuja bataattikakkuja. Ne ovat kevyitä, pörröisiä ja vain tarpeeksi suloisia.

      Hanki resepti täältä.

    • Denise Bustard Sweet Peas & Saffron 4: n kautta

      Berry manteliaamiainen Quinoa Sweet Peas & Saffronilta

      Tämä resepti on aivan kuten mikä tahansa vanha kaurahiutaleiden resepti, mutta parempi, koska se on valmistettu quinoasta.

      Hanki resepti täältä.

    • Erin Druga mantelinsyöjän kautta 5

      Buffalo-kukkakaali-Quinoa-lihapullat mantelinsyöjältä

      Kukkakaali-riisi ja quinoa luovat yhdessä melkein samanlaisen rakenteen kuin liha. Ainoa saalis tällä reseptillä on, että siinä ei ole melkein yhtä paljon proteiinia kuin todellisissa lihapullissa, joten kannattaa ehkä yhdistää se toiseen proteiinilähteeseen.

      Hanki resepti täältä.

    • Dana ja John Shultz minimalistisen leipurin 6 kautta

      Quinoa Taco -liha Minimalist Bakerilta

      Tässä on toinen loistava kasvisvaihtoehto. Harkitse tacojen lisäämistä smetalla tai kreikkalaisella jogurtilla tai syö niitä paistettujen mustien papujen puolella.

      Hanki resepti täältä.

    • Heidi Larsen kautta Foodie Crush 7

      Gluteeniton Quinoa ja kukkakaali-jauhe Foodie Crushilta

      Hieman quinoan heittäminen keittoon on täydellinen tapa saada aterian tuntumaan enemmän kuin todellinen ateria ja vähemmän kuin kuuma juoma.

      Hanki resepti täältä.

    • Dana ja John Shultz minimalistisen leipurin 8 kautta

      Quinoa Brittle Minimalist Bakerilta

      Quinoa hauras> maapähkinä hauras.

      Hanki resepti täältä.

    • Alex Overhiser parin kokin kautta 9

      Rapea Quinoa Granola pariskunnalta

      Lisää vilja granolaan saadaksesi vähän ylimääräistä osumaa proteiinia ja tyydyttävää popia.

      Hanki resepti täältä.

    • Kiersten Frase Oh My Veggiesin kautta 10

      Quinoa-sushirullat Oh My Veggies -sivustolta

      Eikö ruskea riisi sushi? Kokeile quinoa-sushia.

      Hanki resepti täältä.

    • Liz Della Croce Sitruunakulhon kautta 11

      Quinoa Chocolate Chip Granola Bars sitruunakulhosta

      Voit ja sinun pitäisi lisätä quinoa seuraavaan granola-palkkien erään. Pidämme erityisesti tästä reseptistä, koska se ei edes vaadi leivontaa.

      Hanki resepti täältä.

    • Abbey Sharp Abbey's Kitchenin kautta 12

      Quinoa Risotto Abbey's Kitchenistä

      Rakastamme quinoa-risottoa - tai kinotoa, kuten Abbey Sharp, R.D., kutsuu sitä. Koska quinoa ei ole niin luonnostaan ​​tärkkelyspitoinen kuin arborio-riisi (eräänlainen riisotyyppi, jota käytetään risottossa), Sharp haluaa lisätä kerma ricottaa tai soseutettuja vihanneksia kermaisuuden lisäämiseksi.

      Hanki resepti täältä.

    • Andrea Bemis kautta Dishing Up The Dirt 13

      Makean perunan quiche quinoa-kuorella Dishing Up The Dirtiltä

      Dirt Up the Dirt tekee keitetystä quinoasta herkullisen tortun kuoren yhdistämällä sen pieneen määrään vettä, suolaa ja munaa ja painamalla sitä sitten varovasti piirakka-astiaan, kunnes se on tasainen.

      Hanki resepti täältä.

    • Chungah Rhee Damn Deliciousin kautta 14

      Quinoa Enchilada -astia Damn Deliciousilta

      Heitä vähän quinoa seuraavaan vuokaasi ylimääräistä tyydyttävää illallista varten.

      Hanki resepti täältä.

    • Ali Ebright Gimme Some Uvenin kautta 15

      Quinoa Paistettu “Riisi” Gimme Some Uunista

      Jos rakastat kukkakaalia paistettua riisiä tai jopa vain tavallista paistettua riisiä, tämä quinoa-versio on ehdottomasti aikasi arvoinen.

      Hanki resepti täältä.

    • Alyssa Rimmer kautta Simply Quinoa 16

      Viiden ainesosan sitruunakurkuma Quinoa Simply Quinoalta

      Tämä aurinkoinen kulho sitrushedelmiä ja mausteita olisi hieno paistetun munan päällä.

      Hanki resepti täältä.

    • Erin Clarke kautta hyvin päällystetty 17

      Valkosipuli katkarapu Quinoa kanssa hyvin päällystetystä

      Tämä sitruuna, valkosipulinen yhden potin ateria saa sinut miettimään, miksi katkaravut ja quinoa eivät ole yleisempiä pareja!

      Hanki resepti täältä.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 18

      Yhden pannun munat ja quinoa tomaattikastikkeessa SELFiltä

      Tämän shakshuka-innoittaman paistinpannun valmistamiseen tarvitaan vain purkki tomaattikastiketta ja pari munaa!

      Hanki resepti täältä.

    • Monique Volz kunnianhimoisen keittiön kautta 19

      Yksi potin marokkolainen kikherne Quinoa-salaatti kunnianhimoisesta keittiöstä

      Tämä resepti käyttää kuivattuja karpaloita pureskeltavaan makeuteen ja viipaloituja manteleita paahteiseen murskaukseen. Voisit todennäköisesti syödä mitä tahansa kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

      Hanki resepti täältä.

    • Monique Volz kunnianhimoisen keittiön kautta 20

      Vihreä jumalatar Tonnikvinoa-salaatti kunnianhimoisesta keittiöstä

      Quinoa, jäädytetyt herneet ja tonnikalasäilykkeet tekevät tästä lounassalaatista erityisen proteiinipitoisen.

      Hanki resepti täältä.

    • Alyssa Rimmer kautta Simply Quinoa 21

      Viiden ainesosan inkivääri Miso Quinoa Simply Quinoalta

      Umami-rikas miso tekee kaikesta herkullisen hetkessä, mukaan lukien quinoa.

      Hanki resepti täältä.

    • Lucy Baker nauriin uunin kautta 22

      Kahden keltuaisen omena Quinoa Frittata nauri-uunista

      Tämä aamiainen / lounas / päivällinen ruokalaji näyttää vain hienolta ja hämmentävältä. Tarjoile leivän ja salaatin kanssa.

      Hanki resepti täältä.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 23

      Quinoa Parmesanin, maissin ja pinaatin kanssa

      Voit leikata jäädytettyjä tai purkitettuja maissia sekä mitä tahansa tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä, joita sinulla jo on.

      Hanki resepti täältä.

    • Jacki Moseley kautta kaunis sotku 24

      Herneet ja Pesto Quinoa -pihvit kauniista sekoituksesta

      Jäädytetyt herneet ja purkitettu pesto auttavat näitä pieniä vihreitä pihvejä yhdistymään helposti.

      Hanki resepti täältä.

    • Erin Clarke kautta hyvin päällystetty 25

      Yhden astian parsakaali Quinoa -grilli parmesaani- ja valkoisilla pavuilla hyvin päällystetystä

      Reseptimuistiinpanojen mukaan tämä yksinkertainen paistinpannu todennäköisesti toimii hyvin kaikenlaisten tuotteiden kanssa, joita sinulla on jääkaapissa.

      Hanki resepti täältä.

    • Dara Michalski Cookin 'Canuckin kautta 26

      Kanakeitto, quinoa ja vihannekset Cookin Canuckilta

      Tämä on melkein kananuudelikeitto, mutta quinoalla pastan sijasta yksinkertaiseen spiniin klassikolla.

      Hanki resepti täältä.

    • Erin Clarke kautta hyvin päällystetty 27

      Juustomaissikana Quinoa-vuoka hyvin päällystetystä

      Eikö tämä kuulosta vain kaikkien aikojen terveellisimmältä ja herkullisimmalta ainesosakombolta?

      Hanki resepti täältä.

    • Monique Volz kunnianhimoisen keittiön kautta 28

      Parsakaali ja valkoinen Cheddar Quinoa Mac ja juusto Ambitious Kitcheniltä

      Jotkut parhaista helpoista quinoa-resepteistä vaihtavat periaatteessa ainesosan pastaan. Tämä helppo juustoraistainen leivonta on viimeistelty voisella keksejä sisältävällä murusikastikkeella.

      Hanki resepti täältä.

    • Alyssa Rimmer kautta Simply Quinoa 29

      Viiden ainesosan kookos curry quinoa Simply Quinoalta

      Kookosmaito, curryjauhe, kumina ja ripaus soijakastiketta saavat tämän tuoksuvan quinoa-kulhon laulamaan.

      Hanki resepti täältä.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 30

      Haalistunut lehtikaali, kikherne ja Quinoa-kulho Tahinin kanssa SELFiltä

      Tahini, ravintohiiva ja sitruunamehu tekevät nopeasta ja maukkaasta viljakulhokastikkeesta.

      Hanki resepti täältä.

    • Alyssa Rimmer Damn Deliciousin kautta 31

      Yhden pannun meksikolainen quinoa Damn Deliciousilta

      Tämä maukas ruokalaji on erittäin kätevä valmistaa ja vaatii ainesosia, kuten mustia säilykepapuja, purkitettua tai pakastettua maissia ja säilöttyjä tomaatteja.

      Hanki resepti täältä.