14 ei-kertakäyttöistä Costcon tonnia herkullisia aterioita ja välipaloja

Plus reseptejä ja vinkkejä, joiden avulla voit laittaa kaikki nämä ruokakomero niitit hyvään, maukkaaseen käyttöön.

Paul Kane / Getty Images

Jos mietit mitä ostaa Costcosta juuri nyt, olen saanut sinut mukaan. Koska asioiden ulkonäön perusteella useimpien meistä joutuu pysymään paikallaan muutaman seuraavan viikon ajan harjoittelemalla sosiaalista etäisyyttä tasoittamaan uuden koronaviruksen uusien infektioiden käyrää. Tämä tarkoittaa vähemmän matkoja ulkona - mukaan lukien matkat ruokakauppaan. Yksi parhaista tavoista pysyä valmistautuneina näinä myrskyisinä aikoina on se, että sinulla on käsillä pysyviä ruokia, joista voit tehdä herkullisia aterioita hetkessä etukäteen.

Totta puhuen, vaikka emme harjoittaisi sosiaalista etäisyyttä kansainvälisen kansanterveyskriisin takia, niittien ostaminen Costcossa on kuukauteni kohokohta.

Itse ostan kaikki niittini irtotavarana kuukausittain. Tyypillisesti käyn joka viikonloppu paikallisilla viljelijämarkkinoilla ja paikallisessa ruokakaupassa saadakseni mitä tarvitsen viikoittaiseen aterian valmisteluun. Viljelijämarkkinat eivät tietenkään ole tällä hetkellä toteutettavissa, mutta alla näet, että saat kaiken tarvitsemasi tasapainoiseen, ravitsevaan ja herkulliseen ateriaan vain Costcon irtotavarasta.

Joten tässä on mitä ostaa Costcolta juuri nyt, mukaan lukien 14 suosikkini ei-kiillotettavaa niittiä, jotka eivät ole purkitettuja papuja tai tomaatteja.

Muista, että jos sinulla on kuumetta tai yskää ja epäilet, että sinulla saattaa olla uusi koronavirus, älä jätä taloa ostamaan päivittäistavaroita (tai jostain syystä, joka ei ole ehdottoman välttämätöntä). Soita lääkärillesi ja noudata tässä kuvattuja vaiheita. Jos olet tarpeeksi hyvä ostoksille, harjoittele hyvää sosiaalista etäisyyttä ollessasi kaupassa. Täältä saat lisätietoja sosiaalisen etäisyyden harjoittamisesta.

1. Homai Organic Brown Rice (15 lb. bag)

Hinta: 13,99 dollaria

Hauska tosiasia: Rekisteröityneenä ravitsemusterapeuttina suosittelen yrittämään saada vähintään kolme ruokaryhmää (tärkkelys, rasva, proteiini ja hedelmät / vihannekset) ateriaa kohti. Nyt tämä ei ole "sääntö", eikä se tietenkään ole aina mahdollista, mutta kolmen ruokaryhmän saaminen auttaa sinua pysymään tyytyväisempinä sekä henkisesti että fyysisesti aterioilla. Tämä riisi on täydellinen tärkkelysryhmälle, koska se on maukasta ja maksaa penniä annosta kohden. Talossani keitämme erän tästä joka viikko, ja paketti kestää kuukausia.

Valmisteluideoita:
  • Jos sinulla on Instant Pot, käytä sitä tähän. Tässä on yksinkertainen ruskea riisin resepti, joka on valmis lyhyemmässä ajassa.

  • Lisää tämä katkottu ruskea riisisalaatti-salaattiin.

  • Tarjoile vihannesten ja proteiinien kanssa (kuten tämä Tofu ja vihreät pavut-resepti).

2. Nature's Touch Organic Very Berry Burst (5 lb. laukku)

Hinta: 11,89 dollaria

Me kaikki tiedämme, että marjat ovat hyviä sinulle antioksidanttien ja bla bla bla. Mutta olkaamme todellisia, marjat ovat usein kohtuuttoman kalliita. Costcossa marjat ovat kuitenkin paljon edullisempia. Ostan aina vähintään kaksi tai kolme pussia tätä jäädytettyä hedelmälihaa kuukaudessa ja sisällytän ne kaikkeen kaurahiutaleista smoothieihin marja- ja chia-siemenhilloon. Jos et pidä marjoista, he myyvät myös pakastettuja mangoja ja jäädytettyjä kirsikoita, jotka olen yhtä pakkomielle.

Valmisteluideoita:

  • Näin käytän niitä tarkalleen IRL-smoothieissani.

  • Voit myös tehdä tämän kolmen ainesosan chia-siemenhillon käyttämällä pakastettuja marjoja. Lämmitä vain 16 oz. marjoja pienessä kattilassa keskilämpötilalla, sekoittaen toisinaan, kunnes hedelmä on lämmennyt läpi ja alkaa hajota ja kuplia. Murskaa hedelmät haarukalla tai perunanmurskaimella haluttuun koostumukseen. Stir Sekoita sitten yksi tai kaksi ruokalusikallista chia-siementä, kunnes se on yhdistetty. ⁠ Vähennä lämpöä ja hauduta 2–4 ​​minuuttia⁠, poista lämmöltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia. 10 minuuttiin. (Tukos sakeutuu huomattavasti jäähtyessään.) ⁠

  • Lisää marjat kaurajauhoon vain lämmittämällä niitä liedellä tai mikroaaltouunissa, kunnes se on sulanut, ja kaada sitten keitetyn kauran päälle.

3. Kirklandin luuton, ihottomat kanan sisäfileet (6 lb. laukku)

Hinta: 15,99 dollaria

Voit syödä tätä kanaa lounaaksi tai illalliseksi joka päivä ja on vielä jäljellä kuukauden lopussa. Kuinka sulatat pakastettua kanaa, voit kysyä? USDA: n suositusten raportin mukaan turvallisin tapa sulattaa on sijoittaa kana jääkaappiin 24-48 tunniksi. Kitchnin mukaan tämä menetelmä on myös ihanteellinen, koska se sallii lihan sulamisen hitaasti, jotta sillä on aikaa imeytyä kuitujen väliin muodostuneisiin jääkiteisiin, mikä antaa sille paremman koostumuksen kypsennettäessä.

Meillä ei yleensä ole aikaa kaikkeen siihen, joten laitamme sen kulhoon kylmää vettä (vaihdamme vettä 30 minuutin välein, kuten USDA suosittelee, jotta kana pysyy viileänä) 1-2 tuntia. Se näyttää tekevän temppun. Lisähuomautus: Costco myy myös pakastettuja kananrintoja, jos se on sinun mieltymyksesi.

Valmisteluideoita:
  • Tämä kanan päivällinen paistettua perunaa näyttää jumalallinen.

  • Jos sinulla on Instant Pot, nämä puhvelikana-tacot ovat suolaisen ruumiillistuma.

  • Tässä on 43 muuta kanan reseptiä, jotka ovat kaukana tylsistä.

3. Vanhanaikainen kveekerikaura (kaksi 5 paunaa pussia)

Hinta 8,99 dollaria

Sata kymmenen (110 !!) annosta kaurapuuroa! Oletko koskaan nähnyt sellaista? Rakastan tätä suurta ostoa Costcolta, koska voit saada sen joka päivä aamiaiseksi ja niin tulee edelleen kestää vielä kolme kuukautta (BTW näin syöt kaurapuuroa joka päivä sairastumatta siihen.) Aamiaiskaura ei ole ainoa tapa sisällyttää tämä katkottu. Mieheni laittaa ½ kupillista kaurahiutaleita aamu-smoothieen, ja teemme usein isoja annoksia leipiä ja pakastamme myöhempää tarvetta varten.

Valmisteluideoita:
  • Yön yli kauraa kukaan? Tässä on 25 yön kaurareseptiä kiireisille aamuille.

  • Olen rakastunut tähän yksinkertaiseen pähkinä-banaanileipä-reseptiin.

  • Jos etsit jotain makeaa, kokeile näitä kaurapannukakkuja tai tätä suklaalevy-reseptiä sekoitettua kaurajauhoa käyttäen.

4. Rumiano Orgaaninen viipaloitu keskikokoinen Cheddar-juusto (2 paunaa)

Hinta: 10,79 dollaria

Okei, olen ehkä myöhässä, mutta sain juuri selville, että voit pakastaa juustoa. (Sano whaaa?) Tämä on ollut minulle TOSI pelinvaihtaja, koska voin ottaa joka viikko pino viipaleita, laittaa ne Tupperwareen ja sisällyttää ne sitten minuun. Käytän kirjaimellisesti tätä juustoa kaikkeen paistetuista perunoista quesadilloihin chiliin. (Ja jos etsit yksinkertaisia ​​välipaloja ostettavaksi irtotavarana, Costco myy myös joustojuustoa pakastetussa osassa.)

Valmisteluideoita:
  • Kypsennä paistettu peruna ja heitä sitten siivu juustoa päälle ja sulata uunissa tai mikroaaltouunissa.

  • Tämä on minun juustoni quesadilloille - varsinkin kun olen mielelläni runsas välipala.

  • Tarjoile hampurilaisen tai vihannesten päälle.

5. Mi Rancho Orgaaniset maissitortillat (30 ct)

Hinta: 3,99 dollaria

Tortillat ovat lopullinen katkottua talossa. Näiden Mi Rancho -tortillojen hieno asia on, että voit pakastaa ne juuston tavoin. Otan pinon viikoksi ja laitan loput pakastimeen, kunnes minun on vaihdettava jääkaapin varastoni.

Valmisteluideoita:
  • Tee omat tortillalastut näiden pahojen tyttöjen kanssa. Tässä on hyvä resepti, jossa on vaiheittainen valokuvaopastus.

  • Käytä kanaa ja juustoa tämän herkullisen quesadillareseptin tekemiseen.

  • Enchiladas, kukaan? Ajattelin niin.

6. Kirkland Orgaaninen kermainen maapähkinävoi (2 kpl)

Hinta: 9,99 dollaria

Maapähkinävoi voi mennä melko nopeasti - varsinkin jos syöt sitä joka päivä. Ostan yhden tai kaksi pakettia tätä kuukaudessa, ja se kestää minua ja mieheni vähintään 30 päivää. Rakastan tämän maapähkinävoin laatua niin paljon, että joskus syön yhden tai kaksi kauhaa itsestäni kun herään ensimmäisen kerran tai helposti. välipala.

Valmisteluideoita:
  • Lisää kaksi kauhaa kaurapuuroon joka aamu.

  • Tee klassinen PB & J-voileipä lounaaksi.

  • Käytä sitä tämän RIDICULOUSLY hämmästyttävän kastikkeen perustana mille tahansa proteiinille.

7. Chobani kreikkalainen jogurtti (20 kpl)

Hinta: 13,99 dollaria

Olen epäröivä jakamaan tätä Costco-helmiä, koska se on jo melkein aina loppuunmyyty, jopa pandemiaa edeltävinä aikoina. Mutta tämä on yksi suurimmista kustannuksia säästävistä ostoksistani (toivon vain, että heillä olisi 2% ja täysrasvaisia ​​vaihtoehtoja.) Tiedän mitä ajattelet: Jogurtti ei ole mahdoton. Olet oikeassa. Se ei kestä ikuisesti. Mutta se kestää neljä viikkoa (avaamattomana) jääkaapissa - mikä tarkoittaa, että sinulla on jogurtti joka arkipäivä kuukaudessa, mutta et silti ylitä viimeistä käyttöpäivää.

Valmisteluideoita:
  • Mieheni syö tämän välipalana joka päivä. Jos haluat lisätä rypistyksen, suosittelen päälle hienonnettuja tai viipaloituja pähkinöitä.

8. Amyn orgaaninen jäädytetty kasvislasagne (6 kpl)

Hinta: 14,99 dollaria

Totta puhuen. Se, että pysyt kotona, ei tarkoita sitä, että menet Morha Stewartiin ja valmistat jokaisen aterian tyhjästä. Siksi minulla on aina kädessä pakastettuja vararuokia, jotka kestävät minua kuinka kauan tarvitsen niitä (tyypillisesti muutama kuukausi, mutta enintään kuusi). Minulla on ollut erilaisia ​​Amyn aterioita Costcolta (mukaan lukien pakastetut burritot ja purkitetut keitot), ja rakastan niitä kaikkia yhtä.

Valmisteluideoita:
  • Voit nauttia tästä sellaisenaan tai tarjoilla palan valkosipulin paahtoleipää ja / tai ylimääräistä kasvis.

9. Miltonin paahdettu kasviskukkakaali-pähkinäpizza (2 kpl)

Hinta: 12,79 dollaria

Kun kuulin ensimmäisen kerran kukkakaalin pizzakuoresta, ajattelin, Ew, brutto. En tiedä mikä pakotti minua kokeilemaan tätä, mutta olin iloinen siitä, että tein. Jos jätät sen uuniin tarpeeksi kauan, se muuttuu täydellisesti rapeaksi ja siinä on myös todella vähän pureskeltavaa. Villi asia on, että meillä on nyt tämä pizza joka perjantai talossani. Ostan kaksi laatikkoa, joissa kussakin on kaksi pizzaa. Lisäksi olen jopa suositellut sitä ystäville, jotka ovat nyt kokeilleet ja rakastavat sitä yhtä paljon kuin minä.

Valmisteluideoita:
  • Syön yleensä tämän sellaisenaan, mutta joskus lisäämme kasviksen seokseen, jos kaipaan sitä.

RealCoco Original Orgaaninen kookosmaito (6 kpl)

Hinta: 10,99 dollaria

Sai maitoa? Jos ei, Costco tekee. Ja heillä on myös paljon kasvipohjaista maitoa. Olen kokeillut heidän kookosmaitoa, mantelimaitoa ja soijamaitoa. Minun on oltava rehellinen, Costco-mantelimaidon tuotemerkki on paljon, mutta hieman vetistä makuuni. Heidän soijamaidonsa on myös kustannustehokasta, mutta pidän parempana soijamaidostani makeuttamattomana, ja Costco ei tarjoa vielä makeuttamatonta versiota. Näistä syistä olen asettunut heidän kookosmaitoonsa, joka on makeuttamaton ja paksumpi ja kermainen kuin manteli.

Valmisteluideoita:
  • Kädet alas, suosikkini tapa sisällyttää tämä on aamulla smoothie. Muista vain, että manteli-, cashew- ja kookosmaidossa ei ole mitään proteiinia. Jos haluat lisätä proteiinia smoothieesi, sinun on lisättävä se toisella tavalla (pähkinät, maapähkinävoi, proteiinijauhe, tofu jne.).

  • Rakastan hyvää suklaa- tai kurkuma-maidon yömyssyä, ja tämä on osoittautunut täydelliseksi perustaksi.

  • Vaikka tämä ei ole niin paksu kuin purkitettu kookosmaito, olen varma, että voit lisätä sen joidenkin curryjen tai muhennosten pohjaan ripaus.

11. Orgaaninen vauvan pinaatti (16 oz.)

Hinta: 3,99 dollaria

Ostan kaksi näistä kuukaudessa: yhden, jota pidän jääkaapissa, ja toisen, jota pidän pakastimessa. Jääkaappiversio voidaan lisätä melkein mihin tahansa, myös munakokkeliin ja tacoihin. Pakastinversio on ihanteellinen smoothieihini, koska se pysyy myös tuoreena pidempään.

Valmisteluideoita:
  • Anna klassinen vihreän smoothie-reseptini.

  • Tervehdi tätä runsasta chipotle-pinaatti-frittataa.

  • Voit käyttää jäädytettyä pinaattia tämän reseptin avulla.

12. Kirklandin luomumantelit (1,7 paunaa)

Hinta: 13,00 dollaria

Kukaan muu pähkinöitä pähkinöiksi? (Pähkinöitä pähkinöille ... ymmärrätkö?) Ostan yhden tai kaksi pussia pähkinöitä Costcosta joka kuukausi ja sisällytän ne smoothieihin ja välipaloihin koko viikon ajan. Voit myös tehdä omia pähkinävoita melko helposti, jos sinulla on vahva tehosekoitin tai monitoimikone.

Valmisteluideoita:
  • Onko sinulla jotain makeaa? Kokeile näitä matcha-manteli-voikuppeja (ne ovat täysin hienoja ilman matchaa, jos sinulla ei ole).

  • Mantelivoin osalta tässä on klassinen DIY-resepti.

  • Pilko mantelit varovasti monitoimikoneessa ja sekoita hienonnetut pähkinät jogurttiin lisättyä rasvaa ja kuitua varten.

13. Beyond Burger (8 kpl)

Hinta: 14,99 dollaria

Costcossa on paljon jäädytettyjä hampurilaispihviä, mutta Beyond on suosikkimerkkini (ainakin kokeilemani). Tämä on toinen yksinkertainen varmuuskopio-ateria, joka voidaan sekoittaa uudelleen ja lisätä kiertoon kerran viikossa. Jäädytä mitä et tarvitse heti ja sulata tekemäsi. Ostamme myös pakastettuja hampurilaispulleja ja otamme ne pakastimesta paahtamaan tarpeen mukaan.

Valmisteluideoita:
  • Tässä on kaikki Beyond-hampurilaisreseptit, joita tarvitset koskaan yhdessä paikassa.

14. Annie's Fruit Snacks Variety Pack (42 kpl)

Hinta: 11,89 dollaria

Se, että olemme eristyksissä, ei tarkoita sitä, ettemme tarvitse herkkuja. Olen pakkomielle näiden Annie's Fruit Snackien kanssa, mutta rakastan myös Kirkland-tuotemerkkiä. Costcolla on myös hienoja jäädytettyjä herkkuja (mukaan lukien Yasso Mint Chocolate Chip Frozen Greek Jogurt Bars).

Valmisteluideoita:
  • Syön nämä yleensä sellaisina kuin ne ovat, mutta joskus pakastan ne ja lisätään kauhaan tai kahteen jäätelöä. (Costco myy talon uskomattoman rikkaan vaniljajäätelön tuotemerkin, joka kilpailee melkein Haagen-Dazsin kanssa laadultaan.)

Siinä sinulla on, Costcon 14 niittiä, joiden avulla voit lyödä herkullisia aterioita ja välipaloja. Tämä ei ole suinkaan tyhjentävä luettelo, mutta toivottavasti se antaa sinulle ylimääräisen idean tai kaksi, kun olet häkkeröimässä seuraavien viikkojen aikana.