22 parasta keittiön tarvetta ja astiasarjaa aloittelijoille

Kirjaimellisesti kaikki mitä tarvitset, jotta aikaasi keittiössä sujuisi sujuvasti

Kuvat kohtelevat tuotemerkkejä

Suurin osa meistä on viettänyt enemmän aikaa keittiössä viime aikoina, koska meidän on tavallaan pakko. Parhaiden keittiötarvikkeiden saaminen erityistarpeisiisi voi tehdä tuosta ajasta nautinnollisemman. Riippumatta siitä, onko ruoanlaitto tyypillisesti sinun juttusi, tällaiset ajat korostavat keittiön tuntemisen tärkeyttä. Kotiruokalla on monia etuja, mutta on ymmärrettävää, että niin monet ihmiset eivät välitä siitä. Se voi olla aikaa vievää, stressaavaa ja uuvuttavaa. Mutta se voi olla myös helppoa, yksinkertaista, tyydyttävää ja voimaannuttavaa, varsinkin jos sinulla on oikeat laitteet.

Puhuessani asiakkaiden kanssa olen huomannut, että yksi suurimmista syistä, miksi ihmiset pelkäävät ruoanlaittoa, on se, että he eivät ole varmoja siitä, mitä he tarvitsevat prosessin saumattomuuden lisäämiseksi. Tässä on 22 parasta keittiötarvetta ja keittiövälinesarjaa, joiden avulla pääset alkuun!

1. Välttämättömät kattilat ja pannut

Ensinnäkin, sijoita yhteen pieneen ja yhteen suureen teippiä ja pannua kannella. Suurille sarjoille on paljon vaihtoehtoja, mutta jos olet huolissasi tilasta tai hinnasta, nämä perusasiat sopivat.

  • Imusa 3-osainen kalderosarja: (40 dollaria, Amazon) Minulla on kotona kalderoja, jotka ovat niin joustavia ja kestävät koko eliniän. Voit valmistaa niihin riisiä, papuja, muhennoksia, keittoja ja paisteja, ja ne ovat uuniturvallisia ilman kantta.
  • AmazonBasics nonstick -astiastosetti: (42 dollaria, Amazon) Tämä 8-osainen astiasarja sisältää kaikki olennaiset uunipannuille ja pannuille ja mukana tulee myös lasikannet.

2. Laadukkaat veitset

Jos et ole valmis investoimaan täydelliseen veitsisarjaan, kokin veitsi, leikkuuterä ja hammastettu veitsi ovat kolme, joista haluat aloittaa. Kokinveitsi on valinta useimpiin keittiötehtäviin, kun taas pienempää leikkoveitsiä käytetään elintarvikkeisiin, jotka vaativat huomiota yksityiskohtiin, kuten kuorinta, jauhaminen ja varret. Hammastetulla veitsellä on rosoinen reuna, joka on hyödyllinen leivälle sekä elintarvikkeille, kuten tomaateille ja paprikoille, joita ei voi helposti leikata sileäreunainen veitsi.

  • Chicago Cutlery Metropolitan 3-osainen veitsisarja: (28 dollaria, Amazon) Tämä edullinen sarja sisältää kokki-, kaiverrus-, hammastetut, hyödyllisyys- ja puristusterät sekä veitsenteroitimen.
  • Cangshanin 5-osainen veitsenkappale: (100 dollaria, Amazon) Jos sinulla on vähän enemmän rahaa käytettäväksi, tämä sarja sisältää kaikki olennaiset ja sillä on elinikäinen takuu.

3. Monitoimikone

Ruoanvalmistuskoneet täydentävät täysin keittiön peliä. He voivat pilkkoa sipulia, valkosipulia ja paprikaa sekunneissa, ja ne sopivat erinomaisesti kastikkeiden ja marinadeiden valmistamiseen etukäteen. Joissakin ruoanvalmistuskoneissa on myös viipale- ja silputtuja levyjä, joiden avulla on helppo raastaa esimerkiksi porkkanat ja punajuuret. Tässä on kaksi minua ja suosittelen.

  • Black + Decker 3-cup sähköinen ruoanleikkuri: (21 dollaria, Amazon) Tätä prosessoria on niin helppo käyttää, ja yhdellä yksinkertaisella painalluksella voit pilkkoa ja pulssitaa. Siellä on myös sisäänrakennettu öljynannostelija, jonka avulla voit lisätä nesteitä käsittelyn aikana. Se on erittäin helppo puhdistaa eikä vie paljon tilaa.
  • Hamilton Beachin 8-kuppinen prosessori ja silppuri: (40 dollaria, Amazon) Tässä prosessorissa on terä ja siinä on suuri rehukouru, joka mahtuu isompiin ruokiin, kuten koko lohkoon juustoa tai perunapaloja. Suuremman koonsa vuoksi se on erityisen hyödyllinen, jos aiot valmistaa ruokaa useille ihmisille tai haluat kokata erissä pakastettavaksi.

4. Tehosekoitin

Sekoittajien lisäksi sekoittajat ovat hyödyllisiä kastikkeiden, keittojen, battereiden ja muun valmistamiseen!

  • Ninja Professional 72 oz. työtasosekoitin: (80 dollaria, Amazon) Tämä tehosekoitin on loistava vaihtoehto, joka tarjoaa mahdollisuuden jään murskaamiseen, sekoittamiseen, soseuttamiseen ja käsittelyyn.

5. Sisägrilli

Haluatko saada aterian valmiiksi muutamassa minuutissa ilman, että sinun tarvitsee käyttää liesi? Puhutaan sisägrilleistä. Olipa kyse sitten paahtoleivän tai jäädytetyn leivän lämmittämisestä, quesadillojen avautumisesta, grillatun juuston valmistamisesta tai kalan grillaamisesta, sisägrilli päivittää keittiöpelisi kokonaan.

  • George Foreman 5 annoksen irrotettava levygrilli: (50 dollaria, Amazon) Minulla on ollut tämä grilli vuosia, eikä se koskaan petä minua. Se voi ruokkia koko perheen muutamassa minuutissa, ja puhdistaminen on erittäin helppoa irrotettavien grillilevyjen ansiosta.
  • George Foreman 4-annosinen irrotettava levygrilli: (34 dollaria, Amazon) Jos etsit jotain yksinkertaisempaa ja kompaktimpaa, tämä grilli toimii yhtä hyvin ja siinä on myös irrotettavat levyt puhdistamisen helpottamiseksi.

6. Kulhosetti

Oletko käyttänyt tarjoilukulhoja, kattiloita tai Tupperware-astioita sekoitukseen? Ei sävyä, mutta on aika hankkia kulhosetti erikokoisilla kulhoilla.

  • Alppien ruostumattomasta teräksestä valmistettu 5-osainen kulhosetti: (32 dollaria, Amazon) Tämä kulhosetti on saatavana 3-, 4-, 5- ja 6-litran kokoisina, ja ne kaikki pesivät helposti toistensa sisään, mikä säästää paljon varastotilaa tilaa. Suosikkini on, että sen mukana tulee siivilä, jota pidän yhtenä tärkeimmistä keittiövälineistä, joten saat 2: n 1-tarjouksen.
  • Pyrex-lasinen sekoituskulho, 3-osainen sarja: (19 dollaria, Amazon) Jos etsit vain muutama kulho, tämä lasisarja on turvallinen käytettäväksi astianvedessä, pakastimessa, mikroaaltouunissa ja uunissa.

7. Elintarvikkeiden säilytysastiat

Mikään ei ole masentavampaa kuin ruoka, joka vuotaa kokonaan säiliöstä, kun otat sen jääkaapista (minua on tapahtunut niin monta kertaa) tai ruoka, joka vuotaa lounaspussiin väärän säilytyksen vuoksi. Sijoita ilmatiiviisiin astioihin, jotka eivät sula, kun ne altistuvat lämmölle. Ruoka pysyy tuoreena pidempään, ja voit lämmittää sen suoraan astiassa, kun olet valmis syötäväksi.

  • Rubbermaid Brilliance vuotamaton ruokasäiliö, 5 kpl: (15 dollaria, Amazon) Jos säilytät ruokaa yhdelle tai kahdelle ihmiselle, tämä sarja on käytännöllinen ja edullinen. Se on turvallinen astianpesukoneille, mikroaaltouuneille ja pakastimille.
  • C Crest 10-pakkaus kevyet lasiastiat: (30 dollaria, Amazon) Jos etsit lisää astioita, joilla on kaikki edellä mainitut edut ja uuniturvallinen, tämä on loistava vaihtoehto.

8. Leivinlevy

Leivinpaperilla voi tehdä niin paljon. Ajattele levypannuillallisia, paahdettua mitä tahansa, granola, focaccia ... Voisin jatkaa. Jos sinulla on vähän tilaa ja / tai varoja, aloita yhdellä. Saatavana on myös sarjoja, jos haluat erikokoisia pannuja.

  • Nordic Ware -leivinpelti: (10 dollaria, Amazon) Tämä arkki on riittävän joustava tekemään pieniä ja keskisuuria annoksia ruokia.
  • 3-osainen NutriChef-leivinlevysetti: (22 dollaria, Amazon) Tämä sarja sisältää paloja, jotka soveltuvat melkein kaikkiin tavallisiin leivonta- ja paahtotehtäviin, brownieista ja lasagnesta patoihin ja paahdettuihin vihanneksiin.

9. Öljynsuihkutin

  • Misto oil spritzer: (7 dollaria, Amazon) Kuinka muuten aiot päällystää nuo ainesosat tasaisesti öljyllä? Voit täyttää sen itse vähentääksesi ruuan ruiskutuskustannuksia ja voit jopa saada sen täyttämään etikkaa, salaattikastiketta tai muita marinadeja.

10. Valurautainen paistinpannu

  • Lodge 10 "valurautainen paistinpannu: (30 dollaria, Amazon) Rakastan rauta-astioita niin paljon, että ne ovat keittiössä joustavia ja kykeneviä kestämään korkeita lämpötiloja. Ne tiivistyvät makuunsa ja ovat erittäin helppo puhdistaa; haluat vain varmistaa kuivaa paistinpannu hyvin heti pesun jälkeen ja päällystä se öljyllä ruostumisen estämiseksi.Niitä on useita kokoja, ja joissakin mukana kansi.

11. Hedelmien ja vihannesten kuorija

  • Trio-kuorintasarja: (12 dollaria, Amazon): Tämä kompakti työkalu tekee hedelmien ja vihannesten kuorinnasta helppoa ja erittäin helppo puhdistaa. Se voi myös auttaa tekemään viileitä nauhoja porkkanasta, kesäkurpitsaasta ja muista vihanneksista.

12. Käsisekoitin

  • VonShef-käsisekoitin: (35 dollaria, Amazon) Niille teistä, jotka eivät ole vielä valmiita sitoutumaan jalkamikseriin, myös käsisekoitin tekee työn. Käytän minun sekoittamaan rakeita ja kuorrutuksia, ja suosikkini on, että se ei vie paljon tilaa. Voin piilottaa sen keittiöön ja käyttää sitä tarpeen mukaan.

13. Kaksi leikkuulautaa

  • Decorus-keittiön leikkuulauta: (27 dollaria, Amazon) Jos suunnittelet lihan, siipikarjan tai äyriäisten valmistamista, haluat varmistaa, että käytät heille erillistä leikkuulautaa, koska et halua siirtää bakteereja näistä raaka-aineista proteiineja muihin aineosiin, kuten hedelmiin ja vihanneksiin. Määritä yksi eläinproteiineille ja yksi kaikille muille ainesosille.

14. Mittakuppisarja

  • KitchenAid klassiset mittakupit, 4 kpl: (7 dollaria, Amazon) Jos olet valmis seuraamaan reseptejä, mittakupit ovat hengenpelastaja etenkin leivonnassa. Näiden kuppien saaminen auttaa myös varmistamaan, ettet säästele tai mene yli laidan ainesosille ja tarkkuutta vaativille resepteille.

15. Sekoituslusikasetti

  • Riveira-puulusikat 6-osaisen bambusäiliön ruoanlaittoon: (15 dollaria, Amazon) Nämä ovat välttämättömiä, jotka auttavat sekoittamisessa ja kääntämisessä. Suosittelen menemään puu- tai metallimateriaalin kanssa, koska minulla on tapahtunut liikaa sulaneita lusikoita ja lastia.